Skovbakken Silkeborg - Silkeborg

Thomas L.

Jeg er dybt skuffet over den uprofessionelle og respektløse behandling, vi oplevede ved mine bedsteforældres guldbryllup på Restaurant Skovbakken i Silkeborg.

Betjeningen var kaotisk og uforberedt, personalet virkede usikre og uengagerede, og værten, som burde have haft det overordnede ansvar, forblev fuldstændig usynlig.

Middagen bestod blot af to flæskestege – uden kartofler, sovs eller andet tilbehør til ca 50 personer. Da vi høfligt spurgte ind til dette, blev vi mødt med en direkte løgn om, at mine bedsteforældre selv skulle have frabedt sig det.

Det var en pinlig og amatøragtig oplevelse, der vidnede om både uduelighed og manglende respekt for gæsterne. Jeg fraråder på det kraftigste at afholde nogen form for arrangement hos Skovbakken.

AquaBasoon2799

Jeg er dybt skuffet og vred over den måde, Restaurant Skovbakken i Silkeborg håndterede mine bedsteforældres guldbryllup. Det skulle have været en festdag fyldt med varme og god service – i stedet blev det et kaotisk, pinligt og respektløst arrangement, som vi helst ville glemme.

Til at begynde med var der kun én tjener til ca. 50 mennesker. Det siger sig selv, at det ikke fungerer. På et tidspunkt hentede de en opvasker ind for at hjælpe og kaldte ham “tjenerelev” – men han kunne ikke kende forskel på vin og alkoholfri øl, og han virkede helt ude af sin dybde. Det var tydeligt, at man bare improviserede for at få det til at se ud, som om der var styr på noget. Det var der ikke.

Værten – som burde have stået i spidsen for det hele – præsenterede sig ikke én eneste gang og opholdt sig det meste af tiden ude i køkkenet. Ingen ansvarlig kontaktperson, intet overblik – bare fravær og ligegyldighed.

Småkagerne? Gamle Karen Volf-småkager fra supermarkedet, tørre og smagløse. Det virkede, som om man havde samlet resterne fra en eller anden kantine.

Og så maden. Eller rettere sagt: to flæskestege til 50 mennesker – uden kartofler, uden sovs, uden noget som helst. Bare skiver af kød på fade med en smule rødkål. Det her skulle være en fejring, ikke en nødløsning.

Og da det blev påpeget, havde tjeneren MODET til at sige, at mine bedsteforældre selv havde frabedt sig kartofler og sovs. Det passer simpelthen ikke. Det er en direkte løgn, og det fik dem til at fremstå nærige og uengagerede overfor deres gæster – hvilket er dybt uretfærdigt og respektløst.

Alt i alt var det her en rystende amatøragtig oplevelse. Skovbakken har udvist både uduelighed og mangel på respekt. Jeg vil på det kraftigste fraråde alle at holde nogen form for begivenhed der. Det er ikke kun dårligt – det er direkte pinligt.

Du L. G. V. S.

De stribede flæsk smagte som de skulle, gode kartofler, Persillesovsen god men med lidt for meget sukker i, det er udmærket med sukker i, men her lidt for meget

Jan C. N. (. B.

Skøn og lækker mad, god musik og stemning

Charlotte S.

Dejlig sted. Ligger rigtigt godt med udsigt til Remstrup å og over byen, samt med skoven som baggrund.
Fine lokaler med plads til en del gæster.
Servicen er god og tjenerne er venlige og smilende.
Maden er lækker og velsmagende. Flot anrettet.
Parkering kan godt være et problem hvis der kommer mange gæster da de ikke har så mange pladser.

Inger L. O.

Hyggelig sted med en flot udsigt og god betjening

Claus C.

De har gjort det igen.
Vi har været til fest som gæst.
Vi har været med til flere arrangementer med spisning og hygge. Og her I weekenden har vi holdt fødselsdag med 68 gæster med god mad musik og dans.
Alt arrangeret af de dygtige værter og udført af gode og velfungerende tjenere.
Og den historiske bygning var endnu en gang rammen og vidne til en vellykket fest.
Mange tak for jer.

Christian F.

Fik fantastisk godt smørrebrød. Kan anbefales.