Wafu Ramen - Frederiksberg

Jimbillybob N.

Lækker og smagfuld Tonkutsu Ramen og Miso Ramen.
Husk læs menukortet så man ikke bliver overrasket over at en saltbaseret soyamælks suppe er saltet.
4 * herfra.
Absolut et besøg værd.

Alex P.

For en ramen-elsker som mig var det en sand fornøjelse at besøge Wafu for første gang. Stedet her er langt fra den mest hypede ramen-ya og gør ikke meget væsen ud af sig udefra, men den miso ramen, som jeg fik serveret, har simpelthen været intet mindre end fantastisk.

Indbydende præsentation, lækkert chashu, tamago-æg kogt til perfektion og velsmagende nudler kunne i sig selv kaste 5 stjerner af sig, men det er trods alt suppen, som er ramens sjæl – og den var kort fortalt sublim.

Man kunne uden tvivl mærke kvaliteten af råvarerne hele vejen igennem.

Vi fik også smagt gyozaen, som var ret god, men måske stegt en anelse længere end hvad jeg foretrækker.

Derudover kunne man ønske sig et større udvalg af øl, gerne specialøl fra Mikkeller/To Øl/Evil Twin eller øvrige gode bryggerier. Udvalget af øl i dag består af Kirin, Sapporo og TsingTao, hvilket ikke ligefrem er prangende.

De få kritikpunkter er dog nærmest ligegyldige, for hvis man tager den rimelige pris i betragtning, er det meget muligt, at Wafu serverer Københavns bedste ramen.

Giovanni30

Stedet ligger på Frederiksberg og det nemt at komme til og der mulighed for at parkere sin bil ved side-gaderne gratis i nogen timer. Vi kom til et helt tomt lokale måske var vi bare de første. Indretningen virker beskeden. Vi bestilte lidt forskellige ramen nudler retter og nogen sides vedsiden af. Desværre er fælles nævner på deres ramen nudler suppe at det for salt. Jeg er ikke personlig til for saltet mad, men at det er en balanceret ret. Desværre savnede jeg Umami og at det føles mere gourmet til prisen. Siders gyoza var ok, men forårs ruller ligner dem fra Kina buffet og smagte også sådan.
Der kom faktisk heller ikke mange flere efter os.

Christian R.

Vi bestilte to gange Miso Ramen og en enkelt Shoyo Ramen fra Wafu. Hurtig levering via Wolt, samlet lidt til den dyre side. Flot præsentation af maden som det fremgår af billedet. God mad, men trækker en stjerne ned at vi alle Savnede skarp miso smag og en smule styrke trods det medleverede krydderi.

Jacob G.

Vi er kommet her siden åbningen pre covid. Det er lækker mad med hjemmelavede nudler. Karryen er i top. Sød betjening og de talentfulde kokke arbejder proffessionelt.

Terp J.

Ramen er lækker, velsmagende, men ikke fedtet.

Eduardo B.

Det er ikke fordi jeg har prøvet alle ramensteder i København, men ud fra dem jeg har prøvet er Wafu den bedste. Vi fik vegetar gyoza og vegetar ramen og det hele var utrolig lækkert. Ramen portionerne var også store så vi endte med at tage resten med hjem.

Nudlerne er hjemmelavet og af høj kvalitet 🍜

Nguyet B.

Gyoza lidt kedeligt, edamame må gerne være varmere, karaage (kylling kødboller) helt ok i smagen, men de fik lidt for langt tid i frituren. Ramen er god 👍Stedet virker mere to go end eat in hvilket afspejler sig i servicen! Kommer dog gerne tilbage pga ramen 😁