Kammerslusen Ribe - Ribe

Ragnar L.

Bestilte fra a la carte kortet. Det var ikke nogen spændende oplevelse. Maden fremstår trist, usmageligt og bestemt ikke hjemmelavet. Pris og kvalitet passer desværre hellere ikke sammen. Jeg ved godt det er svært at finde kvalificerede kokke, men det vil jeg bestemt investerer i, da naturområdet er unikt! Vi spiser der ikke igen før niveauet bliver løftet op.

Den unge mandlig tjener trækker dog stjernerne op, da han var høflig og imødekommende.

197mettew

Restauranten har en skøn beliggenhed ved åen og Kammerslusen, og omgivelserne udenfor trækker klart op. Udemiljøet er hyggeligt og indbydende – perfekt til en frokost i godt vejr. Indenfor er stemningen mere neutral og ganske almindelig, uden noget særligt at bemærke.||Vi fik Stjerneskud og Sluseburger til frokost. Begge retter var okay – der var ikke noget direkte galt med maden, men det var heller ikke noget, der gjorde indtryk. Det hele fremstod ret ordinært og uden kant.||I forhold til oplevelsen virker priserne desværre for høje. Beliggenheden trækker op, men maden lever ikke op til prisniveauet. Et fint sted til en udflugt eller en sammenkomst med flere generationer, men ikke et sted man nødvendigvis vender tilbage til for gastronomiens skyld.

Britta Z.

Sehr schönes Restaurant, super nette Bedienung und die „Sternschnuppe“ war Mega lecker. In Deutschland ist es auch nicht viel mehr günstiger, gerade so ein schöner Teller mit sehr reichlichen Zutaten. Wir kommen bald wieder.

Torben J.

Vi var ikke i restauranten, men i området uden om, det var en rigtig god oplevelse, fantastisk natur, og slusen i sig selv " flot " helt klart et besøg værd 👍

Mvh.TT

TSM7856

Kammerslusen ligger billedskønt helt ude, hvor kragerne vender – med postkortudsigt til køer, der tygger drøv i slowmotion, og marsklam, der efter sigende skulle smage af ”frisk græs med et strejf af havsalt”. Det lyder næsten som Michelin-materiale… lige indtil man sætter sig til bords på Restaurant Kammerslusen.||Her virker personalet mere optaget af at scrolle gennem Facebook på barens computer end at byde gæster velkommen. Efter en omgang vink og hosteri lykkedes det endelig at få kontakt, og vi blev vist til et bord. Tjeneren lovede venligt at tørre resterne fra de tidligere gæsters frokost væk – hvilket blev gjort med en klud, der tydeligvis havde oplevet flere borde end en konfirmationsfest. Uden vridning, naturligvis. Hygiejne på den rustikke, landlige måde.||Menukortet? Et greatest hits fra en motorvejsgrill: burger, æggekage, stjerneskud. På hjemmesiden lover de ellers stolt: ”Frokostkortet er sammensat af kendte retter med et twist… omkring den gode smag, med begge ben på jorden.” Når en restaurant føler behov for at understrege, at salaten er frisk, er det som regel et tegn på, at de har større udfordringer i køkkenet end bare marketing.||Vi satsede på æggekagen, og den kom på rekordtid – ti minutter! En sensation i æggekagens verden, hvor selv glade amatører som os, ved, at en rigtig æggekage kræver mindst en halv times kærlighed. Mistanken om frostvarer fra en landsdækkende grossist til storkøkkener var svær at ryste af sig. Resultatet: en tør, todelt æggekage, serveret oven på et ligegyldigt stykke rugbrød og toppet med lidt tilfældigt snittet purløg. Som garnish: en kolossal bunke cherrytomater, iskoldere end min svigermors blik og direkte fra køleskabets grøntsagsskuffe.||Da regningen skulle betales, gentog øjenkontaktdramaet sig. Til sidst lykkedes det, men vi gik derfra med en klar fornemmelse af at have besøgt en turistfælde forklædt som restaurant. Parkeringspladsen bekræftede billedet – tre ud af fire biler var tyske.||Konklusion: Halvdårlig mad, uengageret betjening og en restaurant, der fremstår mere identitetsforvirret end en 14-årig på efterskole. Restaurant? Campingplads? Eller bare et sted, hvor man bør nøjes med en fadøl – og nyde udsigten til de mange forskellige modeller af autocampere på parkeringspladsen.

Mario K.

Ich kann zu den Zimmern und dem Essen leider nichts sagen. Das Personal, oder war es der Chef persönlich ist jedenfalls sehr hilfsbereit. Ich war der Annahme das von da die Mandøpigen startet und wollte die Seehundsafari vor Ort buchen. Man half uns die Buchung online abzuschließen obwohl man damit eigentlich nichts zu tun hat.👍
Ganz großes Dankeschön noch mal.

B. P.

Rigtig god mad i hyggelig restaurant med udsigt til åen. Behagelig betjening. Beliggenheden er super, - vi gik op på slusen og nød udsigten over Vadehavet.

Thomas S.

her er gratis WC når man køre rundt på tur, sikke en fin gammel sluse, når man skal over i bil, skal man lige være lidt dygtig 🙂