Madklubben Århus - Aarhus Centrum

Filip H. J.

En stor skuffelse - Madklubben Aarhus lever ikke op til forventningerne

Vi var tre venner, der havde set frem til en hyggelig aften på Madklubben i Aarhus, da vi havde hørt gode ting om stedet og ønskede en middag, der skulle være udover det sædvanlige. Desværre endte vores besøg med at være en stor skuffelse.

Allerede ved ankomsten blev vi mødt med et undrende blik og en manglende velkomst, hvilket gav os en dårlig start på aftenen. Vi blev placeret ved vores bord, men der var ingen introduktion til menuerne, og menukortene blev blot smidt på bordet uden et ord fra tjeneren.

Efter at have ventet længe på at få betjening, lykkedes det os endelig at afgive vores bestilling. Jeg havde valgt en vinmenu til min tre-retters menu, og vinen blev serveret hurtigt, hvilket som udgangspunkt var fint, men der gik hele 30 minutter, før vi fik vores første ret. Det giver ingen mening at servere vin så længe før maden ankommer.

Da retterne endelig kom, blev de bare klasket på bordet uden nogen form for introduktion. Tiden mellem retterne var også uacceptabelt lang, og de tomme tallerkener og vinglas blev ikke ryddet af bordet mellem retterne. Da desserten blev serveret, havde jeg tre tomme vinglas stående foran mig.

Da vi skulle betale, blev oplevelsen endnu værre. Den tjener, der havde taget sig af vores bord (omend meget uopmærksomt), sad i baren og snakkede med kollegaer, og da jeg forsøgte at få hans opmærksomhed, blev jeg råbt til fra baren, at han havde fri og derfor ikke kunne hjælpe, selvom at han sad i fuldt arbejdstøj. Ingen forsøgte at finde en anden tjener til os. Så jeg måtte selv rejse mig aktivt fra bordet, og henvende mig til en tjener “der stadig var på job”.

Maden i sig selv var ok og i forhold til prisen acceptabel, men serviceniveauet trak desværre oplevelsen gevaldigt ned. Når en tjener spørger, hvordan man ønsker sit kød stegt, forventer man også, at det bliver tilberedt efter ens præference – det var desværre ikke tilfældet her.

Alt i alt var vores besøg på Madklubben Aarhus en skuffelse, og det er desværre ikke et sted, vi har lyst til at besøge igen.

Martin L.

Fantastisk stemning, virkelig serviceminded personale fra start og maden var virkelig velsmagende.

Klart et sted jeg vil komme igen!

Filip P. H.

Vores selskab på 5 pers. blev placeret ved et rundbord lige under en højtaler. Musikken var så høj, at det var svært at høre, hvad der blev sagt hos resten af selskabet på den anden side af bordet. Da vi gjorde tjeneren opmærksom på, at det var svært at samtale på tværs af bordet pga. musikkens lydniveau sagde hun: "Vi har desværre ikke mulighed for at skrue ned for musikken". En ærgelig forklaring at få, da restauranten selv styrer musik og lydniveau. Lidt senere kom tjeneren så alligevel og sagde, at hun havde skruet en smule ned for musikken. Der var dog ikke nogle i selskabet, der kunne registrere ændringen i lydniveauet, da volumen på musikken stadig var så høj, at det var svært at tale ordentligt sammen rundt om bordet, hvilket var en stor streg i regningen for oplevelsen.

Maden var rigtig fin, men den høje musik, som besværliggjorde gode snakke og hygge, trak gevaldigt ned i oplevelsen, og det blev bestemt ikke bedre af tjenerens manglende lydhørhed.

Claus F. C.

Bestille en starter og tre retter. Vi fik starter og forretten på samme tid efter vi havde ventet i over 30 min. Forretten var meget domineret af koriander, jeg spurgte tjeneren ind til forretten, han kom med samme konklusion, at korianderne var for dominerende. Hvid fisk og salaten kunne ikke rigtig smags. Vi bestilte ekstra brød og vand. Brødet fik vi aldrig og vandet kom til desserten.
Tjeneren spurgte om vi ville høre lidt om hovedretten, vi svarede ja. Han startede med at sige, han kunne ikke huske det hele, men de tre første ting kunne han huske..
Hovedretten var bøffer, den ene var små to cm tyk den anden fire cm tyk og fyldt med sener. Salaten til hovedretten var fyldt med sennepsfrø, som om de have købt dem i sække. Igen en salat domineret af et krydderi.
Dessert kom som var nymoderne købbenhaverstang, den smagt godt og så kom vandet, som tjeneren sagde den skal i ikke snyde for..... Vi fik regningen på omkring 1500 kr og vandet skulle vi også betale for.... Jeg går i baren og siger, den går vist ikke og forklarer hændelsen. Jeg bliver mødt med, var det så noget godt vand. Måske ikke lige det jeg have forventet at svar. Nå, vi for 15 kr retur for vandet og et spørgsmål og jeg ville have en gå bajer med på vejen. Nej, jeg skal verken have gå bajer eller komme igen.

Alberte

Dejligt sted at spise med god og nærværende service, lige så god og spændende mad i rare omgivelser.

Spiste der for ca. en uge siden og går stadig og tænker på maden. Meget velafstemt og samtidigt spændende og nyt.

Shrimp roll’en kan klart anbefales. *Skal* jeg sætte en finger på noget, vil jeg sige, at der måske er en anelse for meget brød til min smag. Men brødet er heldigvis også vildt lækkert i sig selv, så det gør ikke noget. Fyldet er himmelsk, både i smag og forskellige konsistenser, der harmonerer virkelig godt.

Den asiatisk-inspirerede velfærdsgris smager ganske glimrende, og kødet er utroligt mørt. Saucen smager meget af citrongræs, som jeg rigtig godt kan lide, men man skal altså ikke sovse sin bid ind i den, som man havde gjort med brun sovs 😉 Salvien er en dejlig tilføjelse til smagen. Når man først lige har fundet ud af ikke at komme for meget sauce på sin bid, er retten meget velafstemt og super lækker.

Kyllingen er lige så mør som grisen, og marinaden er helt, helt perfekt. Min kæreste nød hver bid fra sin tallerken.

Den hvide chokolademousse-dessert smager skønt. Jeg synes, at navnet faktisk er lidt misvisende. På menukortet får desserten talt sig selv ned til “bare” at være en hvid chokolademousse, men det er for mig slet ikke den, der er stjernen på tallerkenen. Tager man en bid med det hele - mousse, hindbærsorbet og et stykke knasende brændt chokolade - så er man i himlen. Jeg går stadig og sukker efter den brændte chokolade en uge efter mit besøg. Den dessert ligner en underdog på menukortet, men overrasker virkelig. Hold op hvor er den lækker.

Koldskålsundae’n smager, ja, af koldskål. Den smager rigtig lækkert. Efter min mening havde den været bedre serveret i en skål, f.eks. lig moussens skål. Så havde det været lettere at tage en bid med alle forskellige elementer på på en gang. Men den er smuk og smager rigtig dejligt!

Siff C.

Vi ankom den 14 februar kl. 19.30. Det var en virkelig dejlig oplevelse! God mad og virkelig god betjening. Vi havde den sødeste host og hun tog virkelig godt imod os og hjalp os med vores spørgsmål. Derefter havde vi den sødeste tjener. Stor ros til dem!!!

michella N.

Det var mega hyggeligt.
Maden i top.
Personale var så flinke meget behjælpelige smil på læben hele tiden
Varmt anbefalde her fra .
Vi vil kigge ind igen når turen fører til Aarhus igen.

Martin R.

Madet er ok, men service er alt andet
er overbevisende. Tilbehør (sides) bliver serveret næsten en kvarter efter det egentlige ret, så man skal spise kartoflerne med lunken sovs, og vin fra vi menyen blev heller ikke serveret i tiden (eller helt glemt).