Rasses Skovpølser - Skanderborg

René U.

Opdatering 21.11.24
Genbesøg på Rasses og min anmeldelse for 6 mdr siden står til trone , stadigvæk 5 ud af 5 stjerner. Fantastisk stegt bøf, gode syltevarer og en sovs der kan spises med en ske så god er den.

Idag kom turen så til Rasses skovpølser i Skanderborg. Et ikonisk sted man har hørt meget om, så derfor kørte vi målrettet fra Ikast til Skanderborgskovene med høje forventninger til bøfsandwich med sovs , som i jo kan se af mine tidligere opslag der er prøvet en del af efterhånden. Da vi ankom var der mange mennesker og en længere kø. Den unge mand bag disken bevarede det store overblik og var venlig og serviceminded over for dem foran os , overfor os og dem bagved os. Wow en professionel fyr set i forhold til trykket. Nå maden blev bestilt klokken 13.35 præcist og maden blev serveret 13.58, hvilket er super fint set i forhold de mange mennesker og forventningen om god mad. Wow det ser flot ud i den dybe tallerken , flot med de ristede løg på toppen, masser af sovs og franske kartofler. HOLD NU OP en smagsoplevelse. Bollen er blød og lækker og nærmest smelter i munden, den 230gram hakkedreng er perfekt rosastegt og falder nærmest fra hinanden. Rødbeder der er hjemmesyltede og de bedste jeg nogensinde har fået, hjemmesyltede rødløg der er fantastisk, hjemmelavet agurkesalat med en snert af dild, brune løg nam nam, hjemmeristede løg, rå løg, sennep var perfekt afstemt og krattede lidt uden at tage over, remulade og ketchup var dejlig. Men som jeg har sagt før er det vigtigste i en bøfsandwich sovsen og at der er nok. Er du sindsyg den smager godt, perfekt smagsafstemt og perfekt mængde. Den her bøfsandwich er for mig perfekt med surt, sødt, salt og bitter. Den bedste bøfsandwich med sovs jeg har fået til dato og den første 5 stjerne jeg nogensinde uddeler. Til en pris på kr. 140.- for sådan en bandit kan jeg godt forstå folk står i kø, pris og kvalitet hænger sammen, flinke mennesker og dejlig stemning. Tak for mad

Bjarke R.

Et super hyggeligt besøg hos Rassers Skovpølser.
Et sted med personlighed og charme, hvor vi blev budt velkommen, af imødekommende og venlige betjening🌞
Jeg valgte den berømte bøfsandwich og jeg blev ikke skuffet.
En stor og saftig bøf med lækkert velsmagende tilbehør, toppet med en klassisk bolle og dækket med lækker brun sovs, i en passende mængde.

En klassisk menu hvor der helt tydeligt er kælet for kvaliteten, de syltede rødløg, den store saftige bøf, den brune sovs, det smager bare hjemmelavet, på den gode måde.
Mit første besøg hos Rassers's og ikke den sidste, vi kommer helt sikkert igen 🌞🌞🌞🌞🌞

Morten M.

En fornøjelse. Menukortet ligner en "almindelig" grillbar (agtigt). Men når maden kommer bliver man helt glad, for her kan man virkelig mærke, at man har gjort sig umage og selv tænkt tanker. Man nøjes ikke med at komme alm. fryse pomfritter og frost-bøffer, men man føler virkelig at man spiser et hjemmelavet måltid mad. Kan kun anbefales

Marc S.

Et sjovt og hyggeligt lille stop i Skanderborg. Jeg kendte ikke til stedet, men på vej hjem mod København fandt min kone og jeg frokost her. Det var en noget bedre oplevelse en diverse tankstationer, monarch m.m - her var der rent faktisk god mad lavet med noget mere passion. Hvis du mangler frokost til turen, så er det bestemt værd at køre de 4 minutter af motorvejen for at spise frokost her.

Alexander J.

Fantastisk mad:)
Blev mødt af 2 venlige mænd der ekspederet os. Maden var fantastisk og lavet lige som vi bestilte. Dette er helt klart et sted jeg varmt kan anbefale og kommer helt sikkert igen!

Thomas T.

Den bedste pølsevogn jeg nogensinde har besøgt og jeg har været på mange!😍 vi fik en ristet og en burgermenu - begge dele var smækfyldt med smag, kvalitet og saft! Dertil var servicen i top.👍🏻

Pappi2665

Jeg har igennem de seneste par år frekventeret samtlige bemærkelsesværdige bøfsandwich etablissementer på tværs af det danske rige.
I jagten på den perfekte fortolkning, så udmærker nogle sig med enkelte udvalgte elementer, som de excellerer i og hvor andre dele kræver lidt mere kærlighed. Kun ét sted er alt nået op på et nyt plateau og skabt en nærmest ud-af-kroppen oplevelse - i stil med, da jeg så min kone den aller første gang 😍

Den PERFEKTE sammensætning af sprødt og saftigt, surt og sødt samt saltet til UG med kryds og slange. Bøfferne har altid en komplet fulddækkende mega sprød skorpe og perfekt tilberedte, hvis indre afslører den smukkeste pikante lyserøde farve.
Rigeligt med hjemmelavede syltevarer og i særdeleshed deres vanilie marinerede rødbeder placerer sig midt i verdenseliten af ekstraordinære smagsoplevelser.
Afslutningvis anrettes velfærdstårnet med en tilpas mængde af deres fløjlsbløde og puls-accellererende brune sovs, hvis konsistens hænger tilpas ved kongeanretningen, så hver eneste bid føles som en delikat bid af himlen...

Rasse skuffer ALDRIG!!!

Pappi-rating 10/10

René S.

Har nu været der af to omgange. Slår altid et smut forbi når jeg befinder mig i det mørke Jylland.

Super venligt personale, som kommer med maden. Jeg har ikke ventet over 15 minutter.

Rasses Burger og Øfdog kan varmt anbefales, da det er de to ting jeg har prøvet indtil videre.

Velbekomme.