Restaurant GastrÖ - Stege

Kasper F.

Vi fik april-menuen, som bestod af:

Forret: Carpaccio anrettet med ramsløg, langtidsbagte tomater og revet Gammel Knas

Forret: GastrÖs hummer Thermidor

Hovedret: Lam med forårsgrønt, urtebagte kartofler og rosmarinsauce

Dessert: Rabarbertærte med karamel og hvid chokoladeganache

I omvendt rækkefølge, var desserten den mindst prangende af retterne. Der var absolut intet negativt at sætte på den, men de to forretter og hovedretten var alle så utroligt velsmagende og fyldt med BOOM, at desserten blev lidt for undervældende (i dén sammenhæng).

Carpaccioen var den bedste jeg nogensinde havde smagt. Det skulle have været Vesterhavsost, men de var løbet tør, så vi måtte "nøjes" med Gammel Knas, og det skulle hun (den meget søde og nærværende tjener) absolut intet negativt høre for.

Hummer thermidor. Ej, lad være.. Grove stykker hummerhaler, der havde svømmet i smør, en reduceret hummerhalesmør med vin, bobler og sherry, blandet med en bechamel, puttet i en lille ramekin, toppet med panko og gratineret i ovnen. Hvis du synes det lyder ulækkert, ulovligt og syndigt, så skulle du smage den. Oh. My. Lord.

Lammekødet er ligeledes noget af det bedste jeg nogensinde har fået. New Zealand lam, så mørt at du kan tygge det med øjenbrynene og en rosmarinsauce to die for. Enough said.

Hvis man nogensinde skulle komme til at lide af undervægt (tro på det), så vil jeg gerne bede om hhv. saucen fra hummer thermidoren og rosmarinsaucen i drop, tak.

Peter M.

Vi har nu taget køreturen på godt en time for 3. gang og heller ikke denne gang skuffede.

Uanset om det er en 3-retters eller som i dag kokkens valgte hovedret og dessert, så bliver man ikke skuffet.

Det er et rigtigt hyggeligt mindre sted med en fantastisk betjening og atmosfære, som får en til at slappe helt af og bare nyde maden.

Morten B.

Faldt tilfældigt over dette skønne sted samme aften, som vi var landet på Møn. Vores held havde de sørme lige plads til os. Heldigt på alle måder - maden var super skøn.

h E. L. E. N. A. W. I. T. T. R. U. P.

Super lækker mad, dejlig stemning og god betjening. Vi kommer helt sikkert igen snart 🥰

Jesper R.

Det var en virkelig hygge oplevelse vi havde, da vi besøgte GastrÖ. Vi var tre voksne og to mindre børn, og alle nød den lækre mad og den fremragende service. Det er bestemt ikke sidste gang vi besøger jer!

Susanne R.

Reserveret bord til aftensmad til os selv og vores gæster udefra. Det blev en helt igennem fin oplevelse med venlig betjening, varme lokaler, rent og pænt, og en fantastisk bygning der kaldes Ragnhilds Gård, nyrestaureret. Giv jer tid til at gå rundt i landsbyen inden eller efter!
Maden var fantastisk god hele vejen rundt. Forretten, en gourmet niveau fiskesuppe med torsk og grønt og fløde og en flot grøn urteolie smagte super godt og så virkelig lækker ud, og dertil et skønt surdejsbrød i rigelige mængder. Hovedretten var perlehøne, meget saftig og velsmagende, med en variation af stegte og syltede svampe og grønt og kartofler med en rigtig smagfuld sovs. Desserterne var hhv. havtorn pannacotta med hasselnøddecrunch og friske syreblade, mums, og lækre udvalg af oste med hjemmesylt og kiks og knas. Drikkevarer i godt udvalg også, både med og uden alkohol. Vi kommer igen!

Claude T.

WOW, selvom navnet Gaströ jo antyder noget gastronomisk, så var jeg faktisk helt uforberedt på, at jeg skulle ud at spise en topmiddag, og så ovenikøbet til absolut overkommelig pris.
Forret var syltede asparges med lokale fjordrejer og lidt dansk kaviar. Mums hvor var det godt, i min optik var det Michelin kvalitet og så nærmest i min sommerhusbaghave. Vildt!
Da jeg så at hovedretten var kalveculotte, så blev jeg lidt skeptisk, for jeg har da godt nok fået meget kedelig kalveculotte. Men igen blev jeg godt nok imponeret, for det smeltede på tungen af velsmag og mørhed og så med lækkert tilbehør hvor især svampene skal fremhæves.
Vi er ikke rigtigt dessertmennesker, men da det andet var så udsøgt så måtte vi da også lige have dette med, og vi blev absolut ikke skuffede.
Vi har allerede besluttet at Rasmus & Gaströ skal stå for min næste store runde fødselsdagsmiddag. Men vi skal helt sikkert mange gange til Nyord forinden.
Hvis du er til absolut topmad, så se at kom af sted mens man endnu kan få plads.

Pia N.

Lækker mor-dags brunch med lækre råvarer. Dejligt sted med god service. Jeg kommer helt sikkert igen.