Saltlageret Haderslev - Haderslev

Jesper Kobberø

Vi fik en flæskestegssandwich, brødet har rigtig godt, kødet var fuldstændig uden smag, stor fedt kant og tyk og sej svær, var ikke muligt at tygge.
Beliggenhed fantastisk ned til fjorden, rigtig hyggeligt

Berit Sandvig

Vil særligt fremhæve Falaffelhytten - god lækker mad som bare smagte vildt godt og var i høj kvalitet

Alexander Andersen

Ved ikke meget om saltlageret ellers men hold jer væk fra det indiske. Bowl bar/spicy india. Det er koldt mad du selv skal varme i mikroovnen for de har kun lunet det for dig. 125 kr for en færdigret og de vil ikke kompensere. Så er man sgu ikke stolt af sit håndværk.

Thuan Do

Mad:
Sørensen Wagyu:
Der var så meget hype om den wagyu burger der var ankommet til Haderslev. Den var slet ikke som lovet. Vi fik den serveret som en “special” af kokken ham selv. Men det efterlod nok mere en mærkeligere smag i munden end forventet. Peanutbutter som gjorde tungen så tør, at den dominerede ens tunge når det burde være kødet. Chili skulle der også være i, men det kunne man slet ikke smage. Meget lille burger med for mange idéer, så det bliver en stor spørgsmåltegn og rod i munden.
Og ja, bare fordi at man har lavet mad ved “Gravene” og mangler grillen, så er det forventet at man har alt andet forberedt! At sidde på sin telefon og sige at man ikke er klar pga. grillen mangler, for at derefter at glemme varme frituren op, det hører ikke til. Pomfritter fik man ikke, så burde man slet ikke tilbyde det eller åbne boden

Siempre Tacos:
Forvirret omgang igen. Lige præcis 20 stk. nachochips med drys af ost, og forlange 100kr? Det er ikke godt nok. At man så ovenikøbet ikke ved hvad ens egen vegetar taco består af, er også et problem. Udover at man ikke kan snakke dansk, så burde man vel også kende sit eget menukort, dette var heller ikke tilfældet. At bede om 159kr for 3 tacos og nachos. Ikke godt nok. At vise billede af tacos som softshell og derefter servere det i en hardshell, det er altså ikke en mexikansk taco.

Baren:
Stor udvalgt, forvirret bartender. Telefon fylder mere i arbejdstiden end at servicere/arbejde. Gad vide om de havde åbent? Det havde de, gæsten er bare ikke vigtig nok.

Service:
Mangel på skraldespande og afskaffelse af ens eget service. Ingen servietter mange steder, så man skal selv huske lommeletter.

Stemning:
Tam stemning. Udover at man kunne høre kokkene i vognene vente, fordi de sad og så noget på deres telefoner. Så er der meget stille. Lidt forståeligt da det ligger meget fjern fra centrum af Haderslev, og ligner mere et pitstop til folk på cykel.

Vil jeg anbefale Saltlageret? Nej, det virker mere som et mislykkes projekt på at ligne noget fra Aarhus, men giver mere en stemning af stilhed, da der er meget få gæster. Er det en god ting? Det er nok en god indikation på at folk slet ikke gider at spise maden hernede, da det slet ikke er gåturen eller besøget værd

Jan Hedegaard Petersen

Her er stemning og god udsigt. Anbefales på det varmeste.

Vibeke Steenholdt

Kom nok ikke på det bedst tidspunkt - lidt stille, men burgeren var god

Annette Kappel

Skønt sted med street food og alle mulige drikkevarer. Mulighed for både at sidde inde og ude. Vi fik fish and chips. Rigelig portion til 79 kr. Fisken var frisk og lækker.

Jan Quistgaard

Hyggelige omgivelser med en rigtig god stemning. Mad og drikke til de fleste i form af forskellige boder og absolut ikke dyrt.