SURT - København

Ralph M.

Jeg havde glædet mig til at spise på Surt men blev ret skuffet. Der er lige netop een rødvin at vælge imellem når man kun vil have e’et glas og pizzaerne var kulsort forbrændte da de kom. Det er ligesom med salt: lidt er godt men for meget ødelægger maden. Da jeg gik fra stedet havde jeg en lang eftersmag af forbrændt kul i munden

Kasper T.

Meget skuffende oplevelse.
Vi var to vennepar der havde sat næsen op efter en dejligt aften med rigtigt god mad. Det blev ikke tilfældet.
Vores drikkevarer ankom ikke planmæssigt og vi måtte rykke for vores bestilling. Vi bestilte både pizza og a la carte. Pizzaerne var jævnt udført og ikke prangende i smag. Til gengæld var de alt, alt for dyre. Den ene pizza var godt brændt og måtte sendes tilbage. Det blev ikke vel modtaget af personalet og vi oplevede ikke at blive imødekommet på en service mindet facon., overhovedet. A la carte portionerne var virkelig små og slet ikke tilstrækkeligt til en (dyr) hovedret. Pinligt var det. Ved ankomst til restauranten var ambiencen fin, men blot efter en halv time strømmede der fra højtalerne en lind strøm af uudholdelig 80’er provins-diskotek musik. Det var rystende så lidt stilling der blev taget til sammenhængskraften mellem lokale,menu, gæster og musik.

Jon V. O.

Anmeldere og diverse madguides fortæller om fantastiske pizzaer på Surt. De taler sandt. Holy moly nogle gode pizzaer. Den surdej der, den er bare helt perfekt. Vi fik en Magherita og en Hindsholm og elskede begge. Også kæmpe thumps up for skøn og afslappet service, som anbefalede at dele pizzaerne og tage dem en af gangen så de ikke bliver kolde. Det var en god anbefaling.

Vi kommer tilbage.

Kadir T.

SURDEJSPIZZA I CARLSBERG BYEN

Bag Elefanterne bor SURT i smukke lokaler, der udefra ikke ligner et pizzeria, da de heller ikke har nogle tydelige facadeskilte.

Det er italianere, som står bag dette sted, som serverer surdejspizza, der forberedes på mere end 30 timer med fem typer mel.

Atmosfæren er meget hyggelig med minimalt belysning og romantisk stemning. Menuen er ikke særlig rig, hvor man blot kan vælge 6 forskellige pizzaer; tre røde klassikere med tomatsauce og tre hvide, som skifter løbende.

Pizzaerne bliver bagt på en ægte stenovn, hvor stilen minder meget om det napolitanske.

Vi udvalgte tre forskellige pizzaer fra menuen: Marinara, Margherita og Svampe, hvor alle tre er de eneste pizzaer, som er vegetarer på menuen.

Priserne er rimelige. Den billigste pizza, som er Marinara koster 100 DKK, mens den dyreste er Svampe til 145 DKK. Vand på flaske kommer på husets regning.

Surt er et anbefalingsværdigt pizzeria, som formår at lave lækre pizzaer, der er pengene værd. Fælles for dem alle er at de har en god smag og indeholder kvalitetsråvarer. For at vi kan give stedet en bedre vurdering skal smagen være en takt bedre og udvalget lidt bredere. Men alt i alt var det en tilfredsstillende oplevelse, der kommer i nærheden af det man spiser i Napoli.

Mikkel K.

Pizzaerne var rigtig lækre og nogle sjove sammensætning af ingredienser.
Men når de så er prøvet er det ligesom det. Kvaliteten var virkelig høj, men nok ikke et sted jeg kommer igen med en pris på over 700 for 2 pizzaer og 4 øl.

Kira S. K.

Virkelig gode pizzaer! Lidt i den dyre ende, men kvaliteten er også derefter. Gode og spændende kombinationer af fyld.

Jakob N.

Nøj en arrogant kok og tjener, maden levede slet slet ikke op til hypen. Føj det var altså ulækkert. Derudover blev vi mødt med en super akavet situation med kokken der ville forstå os. Nej tak, aldrig igen.

Patrick C.

Lækre retter, venligt personale og skønne omgivelser.

Fra frokostkortet fik vi Zucchini, couscour, friske urter Bra tenero og røræg, østershatte og pecorino - og hertil lækkert surdejsbrød.